Koichi Yamashita è nato nella prefettura di Gumma, in Giappone.
Impara la pittura a olio e successivamente l'acquerello. Si è specializzato nella pittura ad inchiostro.
Koichi Yamashita è un ecologo certificato.
2018 Certificato del Maestro di Buddismo Zen Jinen.
Le sue opere sono state esposte in numerose mostre in gallerie e musei in Giappone.
2019 Berge. Orte der Stille. Mostra personale a Lexus Forum Darmstadt, Germania.
2018 Faszination Berge. Mostra personale nella PRESENCE Kulturlounge, Francoforte sul Meno.